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电加热杀菌锅

作者:上海科劳 来源:未知 日期:2010/9/15 16:13:51 人气: 标签:电加热杀菌锅 高温杀菌锅 高压杀菌锅
导读:电加热杀菌锅采用高温,高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短…

概述及用途:
   上海科劳机械设备有限公司生产的电加热杀菌锅用户按本地区实际情况, 可方便选用电加热或蒸汽来供给(也可电加热蒸汽两用杀菌),用电时可预先设定到所需要温度,通过电接点压力表进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。电加热杀菌锅节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声,清洗方便等优点。
杀菌锅原理:
     该系列静置式杀菌锅
采用高温,高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短时杀菌效果,稳定产品品质,电加热杀菌锅广泛应用于食品、饮料、、乳制品、罐头等行业食品杀菌。
杀菌锅基本结构
    该设备结构合理,密封性好, 启闭省力, 操作方便, 安全可靠. 性能稳定, 并配有压缩空气管系, 以压缩空气的反压力作用。 有效地保证罐头不变形,保持食品的原味。电加热杀菌锅
为圆筒形,由四个支座支着,锅盖和锅身的销紧是利用自销楔合块来完成,十对自销楔合块均匀分布而又分别固定在锅盖与转环、转环装上活动式及固定滚轮装置,使转环转动自如,本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、杀菌笼、盛装小车
加热层有保温材料,设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求,劳动强度低,生产效率高等优点,很受用户欢迎

杀菌釜技术参数
 型号/规格  锅体直径  加热功率  设计压力  设计温度  物料名称 主要受压元件   结构
 360型  Ø800mm  30KW  0.35Mpa  145℃ 软袋食品  SUS304不锈钢或  立式杀菌釜
 720型  Ø900mm  48KW  0.35Mpa    的罐装食品  Q235-A碳钢  卧式杀菌釜
 【执行与技术满足标准】
·文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。

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